simple and pure-hearted

aujourd'hui c'est le nouvel-an iranien (indien aussi). Au Baloutchistan, désert "lunaire", on réussit quand-même à cultiver des bananiers; voici comment on fait le pain :

http://www.ipernity.com/doc/willyong/1721113/in/album/59301

"simple and pure-hearted" Chateaubriand vanterait cette "antiquité des moeurs"